Ciliegie back

Le ciliegie sono il frutto di due specie di alberi della famiglia delle Rosacee, la stessa cui appartengono le rose. Esse nascono sia dal Prunus avium, che è il ciliegio dolce, sia dal Prunus cerasus, detto anche agriotto o visciolo, che ha la sua origine nei territori occidentali dell'Asia.

La ciliegia è ricca di flavonoidi utili contro i radicali liberi. E' indicata nella cura di artriti, arteriosclerosi, disturbi renali e gotta.Inoltre contiene buone quantità di fibre, potassio, calcio, fosforo e vitamine A e vitamina C.

Grazie alla sua caratteristica dissetante, la ciliegia è uno dei frutti che più si distingue nel periodo primaverile.